豚肉料理ノート

さて、簡単お安い豚肉料理の美味しいレシピ特集の時間です☆

豚肉料理の美味しいレシピは、
なんといっても簡単で美味しいってのが大事♪
てことで、厳選した豚肉料理の美味しいレシピをご紹介☆

豚肉料理の美味しいレシピvol.1
～*　豚肉のめんつゆしょうが揚げ　*～

＜材料＞
豚肉（細切れ）
しょうが
めんつゆ
片栗粉
揚げ油

＜作り方＞
1.　そうめんなんかを食べる時と同じようにめんつゆを用意。
　しょうがはちょっと多めに。
2.　1.のめんつゆに豚肉を入れて混ぜる。
3.　豚肉を適当な大きさに軽くまとめ、
　片栗粉をまぶす。
4.　3.を揚げる。

これだけです☆
お客様に出すってもんじゃなくて、
そうめんを食べ終わった後に安い豚肉を突っ込んで
揚げちゃおうってもの。

これがなかなか美味しいんですよ～。
かたまりの豚肉ではないので、
長時間つけておく必要もないし、
肉と肉の間にほどよくタレが入っているので、
食べたときに口の中に美味しいタレが広がります☆

豚肉料理の美味しいレシピvol.2
～*　豚肉のにくじゃが　*～

＜材料＞
豚肉
じゃがいも
にんじん
たまねぎ
糸こんにゃく（白）
だしの素、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、塩

＜作り方＞
1.　材料を適当に切る。
2.　鍋に水、じゃがいも、にんじんを入れる。
　根菜は水から茹でるものだそうで、
　お湯を入れちゃダメ。(^^ゞ
3.　豚肉とたまねぎと糸こんにゃくを加えて煮る。
4.　調味料を加えて煮る。
5.　一度火を止めてさまし、食べる前にもう一度あたためる。
　一度火を止めてさますことで、味がしみこみますｖ

地域によって、肉じゃがに入れる肉が
牛肉だったり豚肉だったりするのだそう。

ちなみに私は豚肉派です。(^_-)-☆
あっさりしてておいしいですよｖｖ